hygitool® est un assistant numérique en ligne qui vous aide à créer et à mettre en œuvre un Manuel d’autocontrôle (MA) propre à votre entreprise. Votre MA et les documents d’application qui en découlent forment ainsi le noyau de votre concept d’hygiène.
eureka FORMATION et GastroNeuchâtel s’associent pour vous proposer cet outil sur mesure développé par Bernard Muller, l’expert en hygiène des denrées alimentaires.
Mais de quoi s’agit-il ?
L’ensemble des documents est basé sur le Guide des Bonnes pratiques de l’Hôtellerie et la Restauration (BPHR), le référentiel de la branche reconnu par l’OSAV.
Vous aurez à votre disposition des listes de contrôle, un plan des nettoyages, un relevé de températures ainsi que d’autres documents d’application selon la catégorie de l’établissement et selon vos propres besoins. Vous pouvez même créer vos propres documents. hygitool® permet également de mettre en place une imprimante pour le datage des denrées à partir de son module Durabilité.
L’application offre une grande flexibilité afin de définir et d’adapter votre concept tout comme pour tenir à jour votre documentation, ceci à tout moment et ou que vous soyez. Une liaison internet suffit, il n’y a pas d’application à télécharger sur votre PC, votre tablette ou votre smartphone.
hygitool® est en constante adaptation afin d’accompagner votre entreprise dans l’évolution des bonnes pratiques et des exigences légales dans le domaine de l’hygiène.
Avec hygitool® vous disposez d’un outil qui permet de répondre facilement et professionnellement aux exigences en matière d’autocontrôle. Aussi, vous serez accompagné-e personnellement pour la mise en place de votre concept d’autocontrôle et la formation à l’utilisation de l’application.
Qui contacter ?
eureka FORMATION
032 944 80 85
GastroNeuchâtel