Parce qu’ensemble, on va plus loin : eureka FORMATION est ravie de s’associer à Sustineo pour ouvrir grand les portes de la durabilité aux
restaurateurs et hôteliers neuchâtelois ! Cette alliance toute fraîche vise à sensibiliser notre secteur au sujet de la durabilité. Et
concrètement ? Nous vous encourageons à la participation à la formation “Back to Basics – Les bases de la durabilité”.
Prochaine session : 17 mars 2025 de 9h à 17h à Lausanne
Enseignants : Jean-Mathieu Gatineau et Sophie Reusse, LabConsulting
Coût : 290 CHF (repas insclus)
Soutien financier : eureka FORMATION remboursera 250 CHF aux 5 premiers participants du secteur de l’hôtellerie-restauration
neuchâteloise par session, sur présentation de l’attestation de participation. Au moment de l’inscription, svp lancez-nous un coup de fil pour être sûr d’être parmi les 5 premiers.
Contenu de la formation : Ce module explore les diverses dimensions de la durabilité appliquées à la restauration. Il propose une
approche globale des impacts environnementaux, des défis pratiques et des solutions concrètes pour une gestion durable et rentable au
sein de son établissement. Les participants découvriront des outils, des méthodes de mesure et des exemples de bonnes pratiques pour
intégrer la durabilité dans leur quotidien professionnel.
Objectifs :
- Comprendre et définir la notion de durabilité
- Repenser ses processus pour les rendre rentables et durables
- Identifier et appliquer des modèles de changement
- Mettre en oeuvre des mesures adaptées à son entreprise
- Fédérer son équipe autour d’une vision durable
Public cible : Restaurateurs, décideurs, responsables du développement durable, ainsi que toute personne intéressée par ces enjeux dans
le domaine de l’alimentation.
Cette formation est reconnue pour l’obtention du label Bio Cuisine.
Ne manquez pas cette opportunité !
Inscrivez-vous dès maintenant et construisons ensemble un avenir durable.
Pour plus d’informations cliquer ici
Pour alléger le texte, l’emploi du masculin est générique et inclut toutes les identités de genre.