Sentez-vous qu’il est temps de vous lancer et ouvrir votre restaurant dans le canton de Neuchâtel ?
Depuis 2014, les personnes qui souhaitent tenir un établissement public dans le canton de Neuchâtel n’ont plus besoin d’obtenir une patente. Pour l’octroi de l’autorisation de tenir un établissement public où sont servies des denrées alimentaires, est exigé un concept d’autocontrôle. Chez eureka FORMATION, nous vous accompagnons à réaliser votre concept de A à z. Nous vous recommandons un pack de formations à suivre avant toute démarche d’ouverture :
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Nos formations sont conçues pour développer vos compétences pour créer une entreprise qui dure et gagner un réseau d’entrepreneurs. Or, la branche rencontre plusieurs défis :- La pénurie de personnel s’est renforcée. 22.4 % des établissements de l’hôtellerie-restauration indiquent que leur nombre d’employé-e-s est trop faible
- Les frais de personnel représentent 53% des coûts dans l’hôtellerie-restauration
- Trois exploitants de restaurant et/ou d’hôtel sur dix peuvent retirer un revenu économiquement viable de leur activité professionnelle pour un chiffre d’affaires inférieur ou égal à 550 000 francs.
Nous vous recommandons également :
hygitool® est un assistant numérique en ligne qui vous aide à créer et à mettre en œuvre un Manuel d’autocontrôle (MA) propre à votre entreprise. Votre MA et les documents d’application qui en découlent forment ainsi le noyau de votre concept d’hygiène.
Si vous avez quelconques questions au sujet des travaux à prévoir, ou simplement en lien avec la prévention incendie dans votre (futur) établissement,
ECAP Etablissement cantonal d’assurance et de prévoyance
se tient à votre disposition : 032 889 62 22 ou ecap@ne.ch